Chocolate en 4 texturas con café
y crema de whisky

35 €

Cheesecake con helado de manzana asada
y sablé de mantequilla

35 €

Vainilla en tres texturas con crema de Yuzu
y toque de regaliz

35 €

Helado de avellana, con galleta de chocolate.

30 €

Helado de mascarpone
con salsa de cerezas amarenas

30 €

Sorbete de frambuesa y lichi
con frambuesa crujiente

30 €

Clasica Baba al Louis XIII

Acompañada de confitura ligera de naranja y pomelo, chantilly de vainilla y grue de cacao

180€

Hojaldre crujiente con crema de almendra cítrica
y caviar

300 €